エゾ鹿ジンギスカン 500g ※冷凍

エゾシカの写真

十勝に出没する野生のエゾシカ

店主のハンティング写真

店主自らが狩猟し手際よく処理

エゾシカ肉の加工写真

厳しい目で肉質をチェック

たんぱく質が多く、鉄分が豊富でヘルシー！: エゾシカ肉は牛肉や豚肉に比べて高タンパクで鉄分も多く含まれており、鉄分が不足しがちな女性の鉄分補給に最適です。また、低脂質なことから美容食としても注目されています。

エゾシカのモモ肉を中心に脂肪分の少ない部分を使用しています。
特製の醤油ベースと林檎等の甘味果実を中心としたタレに付け込み、美味しくまろやかに仕上がっています。

生のエゾシカ肉ジンギスカン写真

味付きなので、フライパンや専用のジンギスカン鍋で野菜と一緒に焼くだけの簡単調理。網焼きもおすすめです。

エゾシカ肉ジンギスカン調理写真

名称	味付エゾ鹿ジンギスカン（焼肉用）
原材料	エゾ鹿肉・醤油・砂糖・玉葱・白ゴマ・食塩・生姜・ニンニク、りんご、バナナ・味噌・ごま油、香辛料・米発酵調味料・醸造酢・たん白加水分解物・ブドウ糖・香料・カラメル色素・酸化防止剤・増粘多糖類・甘味料（甘草）・ビタミンB1・酸味料・リン酸塩（Na）（原材料の一部に、小麦・大豆・りんご・牛肉・豚肉・乳成分・ゼラチンを含む。）
内容量	500g　（固形量365g　タレ135g）
賞味期限	パッケージに印字記載
保存方法	マイナス18度以下
加工者	北海道帯広市西20条南4丁目51番5号食肉処理場　狩人の蔵 TEL：0155-36-2738 加工責任者：引地安久